Béghin Say

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Sucre Semoule

Obtenues par un tamisage fin de sucre cristal, les semoules sont idéales pour l'enrobage, l'incorporation et le saupoudrage...

Sucre Semoule pâtissière 400

Fine et fluide, elle est particulièrement adaptée à la biscuiterie pâtisserie.
Elle s’incorpore bien dans les pâtes et diminue le temps de pétrissage.
Elle s’utilise également en saupoudrage.
Granulométrie :
- OM=0,35-0,40 mm
Conditionnement :
- Sacs de 10,25 et 50 kg

Sucre Semoule surfine 250

Plus fine que la Semoule Pâtissière, sa fluidité permet une incorporation immédiate et une dissolution parfaite dans les appareils délicats et les pâtes biscuitières.
Granulométrie :
- OM=0,20 -0,30 mm
Conditionnement :
- Sac de 50 kg