Ingrédients :

Appareil à crumble: 200 g de Cassonade Pure Canne L'Antillaise® 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes Appareil ananas: 4 ananas Victoria 200 g de Cassonade Pure Canne L'Antillaise® 2 gousses de vanille 1 bâton de cannelle râpé 100 g de miel 1 dl de rhum

Préparation :

Progression: Détailler l'ananas en cubes, poêler au beurre, ajouter les épices, le sucre, le miel et flamber au rhum Egoutter Remplir les cercles à mi-hauteur et couvrir avec l'appareil à crumble Cuire à 180°C environ 25 mn