Inscription e-news

Modifier mon profil

Béghin-Say, une marque du groupe Tereos

Tous nos sucres

Actualités

La recette du mois

Toutes les recettes

Interviews

Trucs de pro

Tous les conseils

Flambez vos desserts

Décorez vos desserts

Les pâtes

Caramélisez vos desserts

Les préparations

Les recettes des pros

Un crumble encore plus savoureux

Les fraises d'amour

La salade fraise-tomate

Les guimauves maison

La tarte grand-mère au chocolat

Les pommes au four

Les glaces au sirop de sucre

Les brochettes de thon sans matière grasse

Les mendiants plus tendres

Les sablés bretons croustillants

Les tomates d'amour

Des crêpes à son nom

Des crêpes relookées pour la Chandeleur

Relever la saveur d'une glace

Des petites tuiles à base de cassonade

Les secrets des cookies par Stéphanie de Turckheim

Macarons

Confiture : l'astuce de Sophie

Les Churros à tremper dans un sirop épicé par Guy Martin

Les aides mémoire

Vous êtes ici : Trucs de pro > Tous les conseils > Les recettes des pros : Des crêpes à son nom

Des crêpes à son nom

Le Truc de Michel Batteux et Anne Mingeau,
Le Petit Crêpier à Saint-Malo


Son truc de pro

« Remplir de pâte à crêpe une bouteille vide en plastique d'eau minérale. Percer un trou au centre du bouchon, et utiliser ce dispositif pour tracer dans la poêle un prénom, un motif, un quadrillage...
Une fois cuit, décoller doucement et poser sur un dessert ou une crêpe pliée en carré ».

Lire leur interview

Découvrez aussi :  Béghin-Say.fr Laperruche.com

Presse |  Contact |  Mentions légales |  Pour votre santé |  Plan du site

Tereos produit dans 32 sites industriels du sucre de betterave, du sucre de canne et de l’alcool. Tereos dispose d'une large
gamme de sucres de betterave et de canne pour le grand public : les sucres traditionnels, les spécialités, le doypack

Site réalisé par akoa