Béghin Say

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Des crêpes relookées pour la Chandeleur

Le Truc de Sophie Fert

Son truc de pro

« Pourquoi ne pas faire un gâteau de crêpes en alternant crêpes et couches de mousse au chocolat parsemée d'amandes effilées dorées. On peut aussi utiliser plusieurs confitures aux fruits rouges et composer un dégradé de couleurs, en intercalant des fruits secs pour donner du relief à l'ensemble.
Servir ensuite le gâteau coupé en parts. Une bonne solution pour changer des crêpes roulées ! »

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